Begitu disajikan, keluarga sudah pasti langsung duduk rapi di meja makan.
Agar tidak penasaran dengan cita rasa kuahnya yang nikmat, contek saja Resep Soto Padang ini.
Makan malam bareng keluarga jadi terasa lebih istimewa dengan hidangan berkuah asli Sumatera Barat ini.
Selamat mencobanya di rumah ya.
Bahan:300 gram daging gandik1/2 sendok makan garam1 sendok teh gula pasir1.750 ml air2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan3 butir kapulaga2 butir cengkeh1 buah pekak1/2 sendok teh pala bubuk11/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula2 sendok makan minyak untuk menumisminyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:2 buah cabai merah besar6 butir bawang merah3 siung bawang putih1 cm jahe2 cm kunyit, dibakar1 cm lengkuas1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:100 gram soun, seduh1 batang daun bawang, iris5 buah perkedel kentang2 tangkai seledri, iris2 buah tomat, potong-potong75 gram kerupuk merah, digoreng2 buah jeruk nipis
Cara Membuat Soto Padang: