Biasanya Cuma Jadi Pindang karena Harganya Murah, Siapa Sangka Ikan Bandeng Punya Manfaat Tak Terduga untuk Tubuh

By Marcel Mariana, Selasa, 11 Februari 2020 | 15:30 WIB
Cara Tepat Memilih Dan Mangolah Ikan Bandeng, Siapapun Bisa Menirunya ()

Zat Gizi pada Ikan Bandeng

Melansir dari Live Strong, bandeng mengandung berbagai zat gizi yang bisa bantu meningkatkan kesehatan.

1. Zat gizi makro

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, mengonsumsi tiga ons ikan bandeng yang sudah dimasak mengandung 162 kalori, 22.4 gram protein, 7.3 gram lemak, 2.9 gram lemak jenuh, 78 miligram sodium, dan 57 miligram kolesterol.

Protein menyumbang sekitar 55 persen dari kalori dan lemak sebesar 45 persen.

Baca Juga: Jangan Disepelekan Lagi Mulai Sekarang, Rutin Konsumsi Gula Merah Ternyata Punya Segudang Manfaat! Salah Satunya Cegah Masalah Pernafasan

2. Vitamin

Masih pada penakaran yang sama, mengonsumsi ikan bandeng memberikan 116 persen vitamin B 12, 44 persen niacin, 24 persen vitamin B6, dan 15 persen asam pantotenat yang direkomendasikan oleh Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine untuk anda setiap hari konsumsi.

Keempat vitamin ini adalah vitamin B-kompleks yang larut dalam air, dan mereka memainkan peran penting dalam metabolisme, fungsi sistem saraf pusat, kesehatan kulitdan DNA, hormon, dan pembentukan sel darah merah.

Ikan bandeng juga mengandung sejumlah kecil riboflavin, folat, dan vitamin A.