Melansir dari Style Craze, kandungan antioksidan yang terkandung dalam biji ketumbar meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol darah dan mengurangi tekanan darah.
Serat dalam biji ketumbar meningkatkan metabolisme lipid.
Sementara, asam lemak (asam linoleat, oleat, dan palmitat) dan minyak atsiri (linalool, camphene, dan terpene) bertanggung jawab untuk pencernaan dan sifat karminatif dari biji ketumbar.
Baca Juga: Enak dan Murah Harganya, Ternyata Sawi Putih Bisa Jadi Obat Ampuh untuk 4 Penyakit Ini, Luar Biasa!
1. Baik untuk jantung
Biji ketumbar memiliki kandungan yang dapat menurunkan kolesterol.
Dalam sebuah studi hewan, mereka yang diberi biji ketumbar mengalami penurunan total kolesterol dan trigliserida dalam jaringan mereka.
Sementara itu, biji ketumbar justru meningkatkan kadar kolesterol baik.
Biji ketumbar juga dapat menghambat agregasi trombosit manusia.