Pisang mentah memiliki indeks glikemik 30, yang sangat rendah sehingga ini membantu dalam menurunkan kadar glukosa darah.
3. Jaga kesehatan pencernaan
Pati resisten dan pektin dalam pisang mentah berfungsi sebagai prebiotik yang memberi makan bakteri ramah dalam usus.
Baca Juga: Terbiasa Campur-Campur Makanan? Stop Dari Sekarang Agar Tidak Picu Penyakit Mematikan Ini!
Bakteri memfermentasi kedua jenis serat ini, sehingga menghasilkan butirat dan asam lemak rantai pendek lainnya yang membantu mengobati masalah pencernaan.
Meski punya sejumlah manfaat untuk tubuh namun kita juga perlu memperhatikan risiko saat mengonsumsinya.
Sebab makan pisang mentah yang berlebihan bisa menyebabkan kembung, gas, dan sembelit.
Jika memiliki alergi terhadap lateks, kita perlu menghindari makan pisang mentah karena mengandung protein yang mirip dengan protein penyebab alergi pada lateks.