SajianSedap.com - Bingung mau masak apa untuk makan siang di rumah?
Tak perlu bingung, Kumpulan 5 Resep Bebek Ini bakalan jadi solusinya.
Dijamin rasanya enak, Kumpulan 5 Resep Bebek ini pasti bikin makan nambah terus.
Kumpulan 5 Resep Bebek Enak ini mudah dibuat. Jadi, tak perlu lagi beli.
Tunggu apalagi? Yuk, langsung buat Kumpulan 5 Resep Bebek Enak Ini
Baca Juga: Resep Sambal Bajak Ikan Gabus Asin Enak Cocok Untuk Teman Makan Malam
1. Bebek Goreng
Durasi: 60 menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:1 ekor bebek, dipotong 4 bagian4 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan2 lembar daun salam4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya800 ml air
Bumbu halus:10 butir bawang merah4 siung bawang putih2 cm kunyit, dibakar1 sendok teh ketumbar2 cm jahe1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasirBahan pelengkap:4 tangkai daun kemangi2 buah ketimun50 gram kol
Bahan sambal terasi:15 buah cabai merah keriting2 buah cabai merah besar2 siung bawang putih4 buah cabai rawit merah4 butir bawang merah1 sendok teh terasi1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir5 lembar daun jeruk, disobek-sobek2 cm lengkuas, dimemarkan5 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning Enak, Buat Lontong Cap Go Meh Makin Maknyos
Cara Membuat Bebek Goreng:
1. Lumuri bebek dengan 1 sendok teh garam dan 2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
2. Aduk rata bebek, bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk.
3. Tuang air. Masak sampai meresap.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
5.Sambal terasi: ulek bahan sambal terasi, kecuali garam, gula pasir, dan daun jeruk. Panaskan minyak. Tumis bahan sambal, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
6. Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi.
NEXT : BEBEK GORENG PENYET