Ramai Disebut Mengandung Cacing, Peneliti Ungkap Fakta Tentang Daging Ikan Lele Berbintik Putih, Jadi Aman Dikonsumsi?

By Raka, Senin, 17 Februari 2020 | 15:15 WIB
Sempat viral, peneliti ungkap fakta dibalik bercak putih pada daging ikan lele (Kolase facebook)

Dilansir dari Kompas.com yang mengonfirmasinya kepada dokter hewan dari Lab Balai Uji Standar Karantina Ikan, BKIPM Kementerian Kelautan dan Perikanan, Drh. M. Aji Purbayu.

Ia mengatakan, bintik putih pada ikan lele tersebut bukan mengindikasikan ada cacing di dalamnya, melainkan parasit jenis protozoa.

"Bintik putih itu namanya cysta. Cysta Parasit Protozoa," kata Aji saat dihubungi Kompas.com, Minggu (16/2/2020).

Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Lele Ini Dijamin Lebih Enak dari Pecel Lele! Pasti Jadi Menu Favorit Keluarga

Baca Juga: Resep Mangut Lele Kemangi Enak, Olahan Ikan Berkuah Santan yang Lezat

Baca Juga: Jadi Favorit Orang Indonesia, Terlalu Sering Makan Lele Ternyata Bisa Bikin Mati Mendadak! Ini Penjelasan Dokter

Aji mengungkapkan, Cysta Parasit Protozoa pada ikan lele tersebut berjenis Ichtyophthirius Multifilis atau dikenal sebagai parasit penyebab penyakit White Spot pada ikan.

Parasit tersebut tidak bersifat zoonosis (tidak menular ke manusia) dan akan mati pada pemanasan atau pemasakan ikan hingga matang.

"Hanya memang konsumen ada yang merasa jijik atau kurang nyaman memakannya," kata Aji.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.