3. Ayam Goreng Tepung Pedas
Durasi: 60 menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:1 ekor ayam dipotong 8 bagian1 sendok makan bon cabe blender halus1/2 sendok makan bawang putih bubuk2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica hitam bubuk
Bahan pencelup (aduk rata):100 ml air es2 sendok makan tepung sagu1 sendok makan bawang putih bubuk1/2 sendok teh garam
Bahan pelapis:150 gram tepung terigu150 gram tepung bumbu serbaguna30 gram tepung sagu1/2 sendok teh baking powder1 sendok teh garam1 sendok teh merica hitam bubuk
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Tepung Oregano Enak, Renyahnya Bikin Langsung Jatuh Cinta
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Pedas:
1. Lumuri ayam dengan campuran bon cabe, bawang putih, garam, dan merica hitam. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Gulingkan di atas bahan pelapis.Celup ke dalam bahan pencelup.
3. Gulingkan kembali ayam satu persatu di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit hingga keriting.
4. Panaskan minyak. Goreng di atas api sedang sampai matang.
NEXT : AYAM GORENG TEPUNG KARAMEL