Selama ini Disangka Sehat, Deretan Buah dan Sayur ini Justru Wajib Dihindari saat Diet
SajianSedap.com - Buah dan sayur merupakan makanan yang biasanya dipilih sebagai menu saat diet untuk menurunkan berat badan.
Tapi tahukah kamu bila mengonsumsi buah dan sayur saat diet tidak boleh sembarangan.
Pasalnya, ada buah dan sayur yang justru tinggi kalori dan tidak pas dikonsumsi saat sedang diet.
Tidak hanya tinggi kalori, beberapa sayur dan buah memiliki indeks glikemik (GI) yang lebih tinggi daripada jenis lainnya.
Seperti diberitakan Kompas.com pada 18 Juni 2019 lalu, dijelaskan bahwa GI adalah standar pengukuran seberapa cepat karbohidrat dalam makanan diubah menjadi gula (glukosa) untuk digunakan sebagai energi.
Ukuran GI ini berupa skala dari 0 sampai 100. Angka IG juga memengaruhi seberapa cepat tubuh memproduksi insulin.
Semakin rendah nilai IG suatu makanan, maka akan semakin kecil pengaruhnya terhadap peningkatan insulin dan gula darah.
Adapun buah dan sayuran yang perlu dihindari atau dikurangi konsumsinya jika sedang diet, antara lain: