SajianSedap.com - Siapa yang tak tahu rempah yang satu ini?
Rempah ini ternyata berasal dari Indonesia, lo.
Kapulaga adalah jenis rempah yang biasanya digunakan sebagai penambah rasa serta aroma pada masakan.
Selain di Indonesia, rempah ini umum dikonsumsi di Asia terutama di wilayah India dan sekitarnya. Kegunaan utama kapulaga adalah sebagai penguat rasa pada makanan.
Biji, minyak, dan ekstrak kapulaga dianggap memiliki sifat obat yang mengesankan dan telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad.
Kapulaga tersedia dalam bentuk sedian untuk suplemen atau ekstrak kapulaga adalah cairan, bubuk, biji kering dan utuh, serta dalam bentuk teh.
Dilansir dari GridHealt.ID, berikut adalah 5 manfaat kesehatan kapulaga yang terbukti menurut sains.
1. Menurunkan tekanan darah
Manfaat ini terkait dengan tingginya tingkat antioksidan dalam kapulaga yang mencapai 90%.