Kumpulan 5 Resep Combro yang Rasanya Lebih Enak dari Pedagang Pinggir Jalan

By Lutfi Mudrika Izaki, Minggu, 22 Maret 2020 | 10:45 WIB
Kumpulan 5 Resep Combro Enaknya Kalahkan Pedagang Pinggir Jalan. ()

4. Combro Keju

Resep Combro Keju Enak dan Gurih Pas Untuk Teman Duduk Santai Sore Hari

Durasi: 45 menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:500 gram singkong parut1 buah kentang ukuran kecil, kukus, lumatkan35 gram keju cheedar parut100 gram kelapa parut kasar1 tangkai daun bawang, iris halus1 buah cabai merah cincang1/4 sendok teh garam15 buah cabai rawit merah

Bahan isi:200 gram oncom bakar tumbuk kasar2 lembar daun salam1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula merah sisir100 ml santan dari 1/4 butir kelapa5 tangkai kemangi, ambil daunnya75 gram keju cepat leleh, parut, untuk isi2 sendok makan minyak untuk menumis500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:6 butir bawang merah4 buah cabai merah keriting

Baca Juga: Resep Membuat Combro Isi Tempe Pedas Ini Cocok untuk Yang Tidak Suka Oncom

Cara Membuat Combro Keju:

1. Tumis bumbu halus bersama daun pandan sampai harum. Masukkan oncom. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan santan. Aduk sampai meresap. Masukkan kemangi. Aduk sampai kemangi layu. Angkat. Dinginkan.

2. Kulit, aduk rata singkong, kentang, keju, kelapa parut, daun bawang, cabai merah dan garam.

3. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Selipkan cabai rawit dan keju. Bentuk oval.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

NEXT : COMBRO TELUR ASIN