Ternyata Begini Cara Restoran Menghilangkan Bau Lumpur dari Ikan Gurame, Gampang Banget!
SajianSedap.com - Olahan ikan sudah menjadi salah satu sajian yang begitu dinikmati oleh masyarakat Tanah Air.
Bahkan setiap malam, banyak dari kita lebih memilih menyantap ikan sebagai menu makan bersama keluarga.
Salah satu jenis ikan yang kerap dipilih adalah gurame.
Baca Juga: Resep Menu Imlek, Resep Gurame Asam Manis yang Lezat Ini Enggak Bakal Bikin Keluarga Kecewa
Siapa sangka, di balik rasanya yang enak, gurame juga kaya akan gizi.
Ikan ini punya kandungan protein sebanyak 19%, jauh lebih tinggi ketimbang ikan air tawar lain seperti mas atau lele.
Tapi sayang, ikan berdaging putih punya aroma lumpur yang sering menggangu.