Dalam rebusan ketiga saja, rasa pahit daun pepaya sudah jauh berkurang.
Kalau masih terasa pahit, tinggal kita rebus kembali.
Kita juga bisa menambahkan garam ke dalam air rebusan supaya daun pepaya ada rasanya.
3. Rebus dalam tanah lempung
Cara yang ketiga ini dipercaya paling efektif menghilangkan rasa pahit dari daun pepaya.
Caranya, rebus daun pepaya di dalam air yang sudah dibubuhi tanah lempung.
Tanah lempung adalah jenis tanah seperti tanah liat.
Tenang, walau menggunakan tanah, daun pepaya tetap aman dikonsumsi.
Baca Juga: (Video) Resep Daun Pepaya Bumbu Kuning yang Gurih dan Anti Pahit
Baca Juga: Selain Jadi Obat Herbal Masuk Angin, Daun Pepaya Bisa Mengatasi Berbagai Masalah Tubuh Ini
Soalnya, setelah direbus sampai matang dan empuk, daun pepaya tinggal kita cuci kembali.
Sebagai tips tambahan, agar daun pepaya tetap hiaju, tambahkan baking powder ke dalam rebusan daun pepaya dan daun singkong.
Penambahan cukup 1/8-1/4 sendok teh untuk rebusan satu panci.
Nah, itulah hal yang bisa kita lakukan apabila ingin membuat daun pepaya yang tidak pahit.
Mudah, bukan?
Yuk, kita ikuti di rumah.
Baca Juga: (Video) Resep Membuat Samosa Daun Pepaya yang Mudah dan Nikmat, Camilan Nikmat untuk Keluarga
Baca Juga: Enak Nih, Makan Siang dengan Buntil Daun Pepaya Kuah Pedas