2. Menggunakan Garam atau Sedikit Gula
Pada saat mengulek bumbu masakan jangan pernah lupa memberi sedikit gula atau garam.
Hal ini dilakukan agar mempermudah hancurnya bumbu pada saat diulek.
Partikel kasar pada tekstur garam atau gula akan mudah menghancurkan bumbu yang diulek.
Oleh karena itu, kamu perlu meletakkan garam pada awal mengulek.
Baca Juga: Blender atau Cobek?
3. Mengulek Satu Persatu
Pastikan kamu memisahkan tiap bumbu yang akan kamu ulek dan jangan menguleknya secara bersamaan.
Bumbu yang diulek bersamaan akan lebih sulit dilakukan lantaran memiliki tekstur yang berbeda.
Jika aneka bumbu, misalkan cabai, bawang, kunyit, merica, diulek secara bersamaan, tidak jarang salah satu bumbu tersebut dapat melompat keluar dari cobek.
Selain itu, kamu juga akan lebih capek saat mengulek banyak bumbu secara bersamaan.