SajianSedap.com - Bingung masak apa untuk hari ini?
Kalau begitu Anda wajib mencoba Resep New Orleans Gumbo yang enaknya bukan main ini.
Walau namanya asing di telinga, tapi Resep New Orleans Gumbo ini dijamin cocok di lidah keluarga.
Bahkan, membuatnya pun gampang banget dan cuma butuh 3 langkah, lo.
Yuk, tunggu apalagi? Langsung buat di dapur sekarang juga!
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Ketoprak Salah Satu Kudapan Tradisional Dari Jakarta
Bahan:2 sdm minyak goreng1 buah bawang bombai, iris tipis2 siung bawang putih, cincang1 buah paprika merah, potong dadu 2 cm1 buah paprika hijau, potong dadu 2 cm1 sdm tepung terigu600 ml kaldu300 ml Saus Tomat – Del Monte1 sdt oregano atau thyme bubuk1 sdt cabai bubuk½ sdt garam½ sdt merica hitam tumbuk kasar5 buah okra, potong-potong3 buah sosis sapi, potong-potong350 gr udang, buang kepalanyaDaun ketumbar cincang untuk taburan
Cara Membuat New Orleans Gumbo:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai, bawang putih, paprika merah dan hijau hingga harum.
Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Tuangkan kaldu, aduk rata hingga kental.
2. Masukkan Saus Tomat – Del Monte, bubuhi oregano atau thume, cabai bubuk, garam, dan merica hitam. Didihkan.
3. Masukkan okra, sosis, dan udang. Masak hingga matang. Segera angkat dan sajikan dengan taburan daun ketumbar cincang.