Enggak Butuh Teflon, Begini Cara Pintar Supaya Telur Ceplok Tidak Lengket di Wajan! Semua yang Coba Dijamin Berhasil
SajianSedap.com – Pemula pasti dibuat ngeri kalau diminta membuat telur ceplok atau telur mata sapi.
Bukan apa, telur ceplok mudah sekali lengket di wajan.
Jadi bukannya cantik, telur ceplok malah gosong, kering dan tidak beraturan bentuknya.
Masalah lainnya, telur ceplok yang lengket sering menyipraktkan minyak.
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Kuah Opor Enak Ini Cocok Jadi Menu Andalan Keluarga
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Saus Taoco Enak, Menu Pelengkap Makan Malam Praktis
Apalagi saat kita mencoba melepaskan telur ceplok dari wajan.
Tidak heran kan jadinya kalau Ibu malas membuat telur ceplok.
Tapi tenang, kami punya cara pintar menggoreng telur ceplok agar tidak lengket di wajan.
Penasaran? Simak di bawah ini.
Wajan Harus Panas Betul
Telur ceplok lengket di wajan biasanya disebabkan karena wajan yang kurang panas.
Jadi, kalau mau telur ceplok yang tidak lengket di wajan, wajannya harus panas betul, bahkan sampai sedikit berasap.
Dengan begitu, telur ceplok akan langsung menyokelat dan kering sehingga bisa kita balik. Cara lengkapnya di bawah ini,
Baca Juga: Resep Telur Balado Jadi Tidak Membosan Dengan Resep Balado Telur Ceplok
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Jadi Lebih Menggoda Gara-Gara Resep Telur Ceplok Balado Ini
1. Panaskan wajan sampai panas betul, bahkan sedikit berasap.
2. Tambahkan minyak agak banyak, lalu panaskan kembali
3. Kecilkan api, lalu pecahkan telur di dalam minyak
4. Telur akan langsung menyokelat. Segera balik dan biarkan matang.
Telur ceplok yang enak sebaiknya tidak dibiarkan terlalu lama di dalam minyak.
Soalnya, kulitnya akan menebal dan keras teksturnya.
Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Telur Ceplok Enak, Dijamin Gampang Dibuat tapi Rasanya Istimewa
Baca Juga: Resep Rendang Telur Ceplok Enak, Variasi Rendang yang Praktis Dibuat
Buat Telur Dadar Dulu
Cara kedua agar telur ceplok tidak lengket ini mungkin kedengarannya tidak masuk akal, tapi terbukti ampuh, lo.
Percaya atau tidak, wajan bisa tidak lengket jika awalnya sudah kita pakai membuat telur dadar.
Jadi, pertama-tama buat telur dadar dulu hingga matang lalu angkat.
Selanjutnya, kita tinggal membuat telur ceplok di wajan yang sama.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Dijamin, telur ceplok tidak akan lengket lagi.
Cara ini terbukti ampun dan selalu digunakan tiap kali SajianSedap membuat resep telur ceplok.
Baca Juga: (Video) Resep Sambal Goreng Telur Ceplok, Resep Kilat Buat yang Baru Bisa Masak Setelah Pulang Kerja
Tapi kekurangannya, kita harus mengorbankan satu buah telur untuk dijadikan telur dadar.
Namun, toh telur dadarnya nanti juga bisa kita makan.
Sebenarnya kita juga bisa menggunakan wajan anti lengket supaya telur ceplok tidak lengket di wajan.
Hanya saja, tips di atas akan sangat berguna bagi Anda yang ingin menggunakan wajan biasa.
Bye-bye telur ceplok lengket di wajan.
Baca Juga: Sajikan Resep Telur Ceplok Bumbu Bali untuk Olahan Telur Ayam Lezat Malam Ini