Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Lontong Isi Sambal Goreng, Hidangan Berbahan Beras yang Cocok Untuk Menu Buka Puasa

Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah merah3 buah cabai merah keriting1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Lontong Isi Sambal Goreng:

1. Isi, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum. Masukkan hati dan ampela ayam. Aduk rata. Tuang santan sambil diaduk sampai mendidih.

2. Bubuhi garam, merica, dan gula merah masak sampai matang dan meresap. Angkat. Sisihkan.

3. Bahan nasi, rebus santan, daun salam, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras sambil diaduk sampai meresap.

4. Kukus 1 jam di atas api sampai matang.

5. Ambil 2 lembar daun pisang. Ambil nasi sedikit. Pipihkan. Sendokkan bahan isi. Letakkan nasi di atas isian. Gulung dan semat dengan lidi.

6. Kukus 1 jam di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Lontong Isi Telur Sayur, Kuliner Lezat Untuk Menu Buka Puasa

Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Lontong Isi Sambal Goreng, Sajian Andalan Untuk Menu Buka Puasa

Baca Juga: Bak Oasis Di Tengah Wabah Corona, Pemilik Warteg dan Tukang Lontong Kompak Bagikan Makanan Gratis ke Petugas Kebersihan

Baca Juga: Tes Kepribadian - Ungkap Karakter Diri dengan Pilih 'Nasi atau Lontong' untuk Temani Makan Sate! Ada yang Tukang Ngatur!

Baca Juga: Dulu Dikenal Sebagai Ratu Film Panas Era 80-an, Kini Artis Senior Ini Mantap Berjualan Lontong Sayur dan Berhijrah