SajianSedap.com - Resep Bakpao Sandwich Isi Kornet ini bikin makan bakpao jadi makin istimewa.
Disajikan dengan bahan isian yang spesial, membuat Resep Bakpao Sandwich Isi Kornet ini layak disajikan di meja makan.
Tertarik untuk membuat Resep Bakpao Sandwich Isi Kornet yang nikmat ini untuk sarapan besok?
Baca Juga: Cara Agar Bakpao Lembut dan Empuk, Perhatikan 3 Hal Ini Saat Membuatnya
Waktu: 90 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan Biang:350 gram tepung terigu protein rendah1 1/4 sendok teh (5 gram) ragi instan10 gram gula pasir halus200 ml air
Bahan:100 gram tepung terigu protein rendah100 gram tepung tangmien1 sendok teh baking powder50 gram gula pasir halus110 ml air es50 gram mentega putih1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:200 gram kornet1/2 buah bawang bombay, dicincang halus50 gram keju parut3 sendok makan tepung panir halus1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 butir telur, dikocok lepas1 sendok makan minyak, goreng untuk menumis
Bahan Panir:2 butir telur100 gram panir kasar
Bahan Pelengkap:100 gram selada25 gram saus tomat25 gram saus sambal
Cara Membuat Bakpao Sandwich Isi Kornet:
1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Angkat. Tambahkan kornet, keju parut, panir halus, garam, merica bubuk, dan telur. Aduk rata. Bentuk lonjong kecil. Celup ke dalam telur. Gulingkan di panir.
2. Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng sampai matang. Sisihkan.
3. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam sampai dua kali mengembang.
4. Campur biang dengan tepung terigu, tepung tangmien, baking powder, dan gula pasir. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis.
5. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bulatkan. Giling tipis adonan. Gulung bentuk lonjong. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
6. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.
7. Belah bagian atas bakpao. Lapisi selada. Tata kornet. Coret-coret dengan saus tomat dan saus sambal.
Baca Juga: Pamer Bakpao Buatannya di Instagram, Ayu Ting-Ting dapat Respon Tak Terduga dari Didi Riyadi
Baca Juga: Resep Bakpao Isi Kentang Enak, Menu Sarapan Lembut yang Bikin Perut Kenyang
Baca Juga: Resep Bakpao Stik Ayam Ala Sandwich Enak Ini Cocok Jadi Menu Bekal Si Kecil
Baca Juga: Resep Menu Imlek, Resep Bakpao Goreng Ayam Wijen Cocok Banget Untuk Sarapan Besok Hari
Baca Juga: Bertahun-tahun Cuma Bisa Memendam, Mimpi Bocah Penjual Bakpao Untuk Bisa Sekolah Bakal Terwujud