Tips Membuat Tahu Isi Ala Pedagang Gorengan yang Tepungnya Renyah tapi Dalamnya Lembut! Ternyata Gampang Banget

By Virny Apriliyanty, Rabu, 29 April 2020 | 15:30 WIB
Cara Membuat Tahu Isi yang Renyah di Luar dan Lembut di Dalam (ABBO)

2. Isi tahu bisa dikombinasikan dengan telur supaya jadi padat dan tidak buyar.

Baca Juga: Resep Gorengan Buka Puasa Enak, Bikin Saja Resep Tahu Isi Goreng Krispy yang Anti Repot

3. Ada orang yang membuang sebagian daging tahu agar bisa diisi.

Hal tersebut sebenarnya tidak perlu dilakukan.

Iris tahu kulit dan isikan saja adonan isi di bagian tengahnya.

Cara ini akan membuat tahu tampak gembung dan justru terlihat menggiurkan.

4. Tahu isi tidak boleh digoreng terlalu lama agar tidak keras.

5. Setelah dicelupkan ke dalam tepung, segera goreng tahu ke dalam minyak yang sudah panas betul.

Seketika tahu akan mencokelat.

Aduk-aduk agar semua sisi jadi cokelat.

Segera angkat.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini. 

Baca Juga: Resep Gorengan Buka Puasa Enak Yang Sayang Dilewatkan, Tahu Isi Tongkol Goreng Ini Salah Satunya