Panas di dalam oven, khususnya oven listrik, memang kurang merata.
Bagian oven yang paling dekat dengan pintu akan berbeda suhu panasnya dengan oven yang berada di bagian paling dalam.
Karena itu, penting untuk memutar loyang saat proses pemanggangan.
Baca Juga: Resep Kue Kering Klasik Untuk Lebaran Pasti Mudah Dibuat Dengan Resep Kuker Cokelat Mede
Saat sudah setengah jalan pemanggangan, cek kue kering di dalam oven.
Kemudian putar loyang hingga kue kering yang tadinya berada di dekat pintu jadi berada di bagian dalam.
Dengan begini, kue kering akan matang merata.
Lalu bagaimana jika sudah terlanjur diangkat?
Pisahkan kue kering yang sudah matang, lalu untuk yang belum matang bisa kita panggang kembali.
Jangan lupa untuk mengecek selama proses pemanggangan, ya.
Jadi jangan panik lagi kalau kue kering matangnya tidak merata.
Kini kita sudah tahu penyebabnya dan cara mengatasinya.
Selamat membuat kue kering!