5. Ketupat umumnya sudah matang setelah 5 jam direbus.
Cek ketupat dengan membelahnya.
Bila butiran beras sudah tidak terlihat, berarti sudah matang.
Baca Juga: Resep Kering Kentang Ebi Pedas Enak, Menu Istimewa Untuk Teman Ketupat
6. Simpan ketupat dengan cara digantung agar airnya tiris benar.
Jangan biarkan ketupat yang masih panas saling menumpuk.
7. Ketika akan dipanaskan, ketupat tidak direbus, tetapi cukup dikukus selama 15-20 menit.
Nah kesalahan yang membuat ketupat jadi buyar bisa dihindari dengan tips perebusan di atas.
Teknik yang benar sudah tentu akan menghasilkan ketupat yang pulen.
Sekedar tips tambahan, kalau suka ketupat yang kenyal, boleh ditambahkan sedikit air kapur sirih dan garam dalam air rebusan ketupat.
Selamat Mencoba.
Baca Juga: Cara Membuat Ketupat Jadi Tidak Cepat Basi, Ternyata Cukup dengan Lakukan 3 Langkah ini