Setelah dimarinasi tidak perlu dicuci, jika dicuci kembali maka bahan akan kembali tawar.
Tujuan marinasi adalah menambah rasa dan aroma, sekaligus menghilangkan bau yang tidak diinginkan.
Seafood Kini Tak Selalu Sehat
Pemakan (rutin) seafood diperkirakan mengonsumsi hingga 11.000 mikroplastik setiap tahunnya.
Fakta mengerikan ini didapat dari penelitian yang dilakukan oleh tim ilmuwan University of Ghent di Belgia.
Baca Juga: Cara Mencuci Cumi Yang Tepat, Dijamin Bebas Amis Dan Enak Disantap
Pemimpin penelitian, Dr. Colin Jansssen mengatakan bahwa keberadaan partikel plastik dalam tubuh merupakan masalah serius.
Mikroplastik yang terakumulasi dalam tubuh dapat menimbulkan risiko kesehatan dalam jangka panjang.
Pasalnya, lebih dari 99 persen mikroplastik yang tertelan memang terbuang melalui kotoran, tetapi sisanya akan terperangkap dalam jaringan tubuh.