SajianSedap.com - Resep Garang Asem Ayam ini punya cita rasa nikmat yang pastinya boleh diadu.
Tak cuma nikmat, Resep Garang Asem Ayam juga mudah dibuat di rumah.
Yuk, segera hadirkan Resep Garang Asem Ayam yang enak ini untuk menu utama makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Garang Asem Bumbung Enak, Cara Mengolah Ayam Jadi Hidangan Segar dan Nikmat
Waktu: 60 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 24 bagian5 buah cabai hijau besar, potong bulat ½ cm24 buah cabai rawit merah utuh6 buah belimbing sayur, potong bulat 1 cm4 buah tomat hijau, potong-potong2 batang daun bawang, potong 1cm50 gram daun kemangi1 sendok makan garam2 sendok teh gula merah sisir750 ml santan dari 1 butir kelapa2 buah serai, iris4 lembar daun salam, sobek - sobek4 cm lengkuas, iris16 lembar daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:10 butir bawang merah5 siung bawang putih4 butir kemiri sangrai2 cm jahe1 sendok makan ketumbar bubuk
Cara Membuat Garang Asem Ayam:
1. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Remas – remas ayam. Diamkan 30 menit.
2. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, blimbing sayur, tomat, daun bawang, daun kemangi, dan santan. Aduk rata.
3. Ambil 2 lembar daun pisang. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas.
4. Sendokan campuran ayam dan kuah santannya.
5. Bungkus tum dan semat dengan lidi.
6. Kukus dengan api kecil 1 jam sampai matang.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Resep Ayam Ungkep Daun Jeruk Enak Ini Bikin Keluarga Jadi Semangat Untuk Makan Siang
Baca Juga: Resep Roti Jala Gulai Ayam Enak, Pilihan Menu Sarapan Istimewa Saat Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Risoles Ayam Krim Enak, Cocok Untuk Kudapan Lezat Saat Ngumpul Di Akhir Pekan