Pantas Dipercaya Jadi Obat Alami Sejak Dulu, Siapa Sangka Bumbu Dapur Ini Ternyata Bisa Memperpanjang Usia! Begini Kata Peneliti

Pantas Dipercaya Jadi Obat Alami Sejak Dulu, Siapa Sangka Bumbu Dapur Ini Ternyata Bisa Memperpanjang Usia! Begini Kata Peneliti

SajianSedap.com - Beberapa bumbu dapur ternyata telah dipakai sebagai obat sejak zaman kuno karena kandungan antioksidan di dalamnya.

Ahli gizi bernama Juliette Kellow dan Dr Sarah Brewer mengatakan, riset ilmiah telah menemukan manfaat kesehatan dari rempah-rempah.

Manfaat kesehatan potensial ini termasuk perlindungan kanker, meningkatkan daya ingat, memerangi peradangan dan lainnya.

"Semua rempah-rempah adalah penguat antioksidan, tetapi rempah-rempah tertentu memiliki manfaat khusus," kata Kellow dan Brewer.

Berikut ini adalah bumbu rempah-rempah terbaik untuk meningkatkan kesehatan!

Baca Juga: Sayur Lodeh, A Fulfilling Javanese Soup for Easy and Quick Lunch!

Baca Juga: Healthy and Hassle-Free, 4 Food Trends You Will See Everywhere in 2020, According to Food Experts

1. Lada hitam

Lada hitam adalah bumbu “ramah jantung” yang juga mengandung alkaloid.

Alkaloid berfungsi sebagai peningkat pencernaan yang disebut piperine.

Lada hitam juga bisa menjadi pengganti garam karena kebanyakan garam dipercaya menyebabkan penyakit jantung dan gagal ginjal.

2. Kayu manis

Kayu manis dapat membantu menurunkan kadar gula darah, sehingga berguna untuk mengontrol berat badan dan membantu para penderita diabetes.

Banyak penelitian menunjukkan kayu manis dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu kontrol .

Tentunya, manfaat tersebut sangat penting bagi penderita .

Baca Juga: Ajaib! Begini Cara Bikin Bumbu Blender Bisa Seenak Hasil Ulekkan, Wajib Dicoba!

Baca Juga: Ingin Buat Bumbu Sate Seenak Pedagang Pinggir Jalan? Kuncinya ada Pada Bahan Rahasia Ini!

3. Jahe

Jahe mengandung senyawa anti-inflamasi yang disebut gingerol.

Senyawa tersebut dapat membantu mengurangi rasa sakit penderita osteoarthritis.

Riset yang meninjau lima studi membuktikan, mengonsumsi jahe dapat mengurangi rasa sakit hampir sepertiga.

Bahkan, konsumsi jahe dapat mengurangi risiko cacat hingga 22 persen pada penderita osteoarthritis.

Jahe juga dikenal membantu meredakan mual.

Baca Juga: Jadi Bumbu Masak Favorit, Ternyata Lada Hitam Bisa Sebabkan Efek Mengerikan Bagi Kesehatan, Gak Nyangka!

Baca Juga: Cara Menyimpan Bumbu Dapur Supaya Tidak Cepat Berjamur dan Tahan Berbulan-bulan! Harus Tahu Supaya Tidak Mubazir

Artikel Belanjut Setelah Video Berikut Ini

4. Kunyit

Kunyit mengandung curcumin yang membantu meredakan peradangan jangka panjang.

Beberapa penelitian menunjukkan tanda-tanda peradangan berkurang pada orang yang mengonsumsi kapsul mengandung curcumin.

Peradangan jangka panjang dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti penyakit radang usus, beberapa kanker, demensia dan radang sendi.

Kunyit juga dapat membantu kesehatan otak, karena curcumin dapat mencegah pembentukan plak dan memecah amiloid-beta di otak, yang jadi ciri utama Alzheimer.

Baca Juga: Rutin Minum Kunyit 2 Kali Sehari, Intip Perubahan Fantastis Pada Tubuh Anda Dalam Waktu 7 Hari! Wanita Wajib Ikuti

Baca Juga: STOP Simpan Bumbu Dapur dalam Wadah Tertutup Sekarang Juga, Malah Bikin Jadi Mudah Berjamur

Selain itu, beberapa penelitian berbasis laboratorium memprediksi curcumin dapat membunuh sel kanker.

Terutama kanker payudara, usus, lambung dan kulit, dan mencegah kanker tumbuh.

Para ahli gizi itu berkata, rempah-rempah kaya akan antioksidan, yang tentunya sangat berguna untuk meningkatkan harapan hidup.

"Antioksidan dapat membersihkan radikal bebas molekul yang diduga menyebabkan banyak penyakit terkait usia termasuk kanker dan demensia,” kata Kellow dan Brewer.

Baca Juga: Dijamin Jauh Lebih Enak dari MSG, Bumbu di Dapur Ini Ternyata Bisa Bikin Gurih Makanan tanpa MSG

Baca Juga: Mencuci Baju dengan Mesin Cuci Sulit Bersih? Coba Gunakan Trik Bumbu Dapur Ini dan Lihat Hasilnya