Ciri Daging Ikan yang Tak Bisa Dikonsumsi
Di pasaran, banyak beredar daging ikan yang tak layak dikonsumsi, lo.
Lebih bahayanya lagi, daging ikan ini tetap banyak dibeli karena banyak orang tak tahu ciri-ciri ikan tidak layak konsumsi.
Daging ikan dengan tekstur mata yang pudar serta berkerut menandakan daging tersebut tidak segar.
Ilustrasi insang ikan
Sering sekali pedagang cukup nakal dengan mengganti mata ikan dengan mata ikan palsu.
Ciri lain dari daging ikan tidak segar adalah dari warna insang.
Warna insang dari daging ikan yang sudah tidak segar adalah berwarna cokelat kelabu.
Selain itu juga memiliki aroma asam yang pekat serta tertutup lendir yang keruh.