Jangan Buang Kulit dan Kepala Udang
Bahan utama kaldu udang adalah kulit dan kepala udang yang seringkali kita buang begitu saja.
Bagian kepala udang, terutama, mengandung banyak kaldu yang bisa menghasilkan rasa gurih bukan main pada masakan.
Nah, begini cara mengolahnya,
1. Cuci bersih kulit dan kepala udang
2. Sangrai kulit dan kepala udang dalam minyak sedikit sampai berwarna kemerahan, kering dan aromanya wangi
Baca Juga: Jangan Coba-coba, Minum Susu dengan Cokelat Bisa Membawa Dampak Buruk Bagi Tubuh, ini Alasannya
Baca Juga: Resep Tumis Udang Pasta Tomat Pedas Enak, Menu yang Paling Ditunggu Di Meja Makan
3. Tuang air mendidih ke dalamnya
4. Masukkan sepotong jahe untuk mengurangi rasa amisnya
Artikel berlanjut setelah video berikut ini