Bahan Tumisan:2 siung bawang putih iris1/2 buah bawang bombay cincang2 sendok makan saus tomat2 sendok teh kecap inggris1 sendok makan madu1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica hitam kasar1 sendok teh gula pasir2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Iga Bakar Asam Manis:
1. Persto iga bersama air, daun salam dan jahe. Ukur kaldunya 400 ml.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan iga. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, madu, garam, merica hitam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang kaldu. Masak sampai meresap dan matang.
5. Bakar iga di atas pan bergelombang sampai harum sambil dioles sisa bumbu.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Resep Iga Sapi Merica Hitam Enak, Menu Makan Malam yang Bikin Ketagihan
Baca Juga: Resep Garang Asem Iga Sapi Enak Ini Bikin Makan Siang Lebih Memuaskan
Baca Juga: Resep Iga Kambing Masak Rempah Enak, Cocok Dimakan Saat Cuaca Dingin
Baca Juga: Resep Iga Kambing Bakar Pedas Enak Ini Dijamin Bikin Nafsu Makan Membara!
Baca Juga: Resep Idul Adha Enak, Segera Olah Daging Qurban Dengan Resep Tengkleng Iga Bakar