Artinya 200 gram tepung terigu protein sedang dan 50 gram tepung beras.
Nah setelah itu, tinggal lihat cara menggorengnya.
1. Marinasi dulu udang dengan bumbu dan perasa.
Udang yang akan dimasak di marinasi terlebih dahulu
2. Siapkan minyak panas yang cukup banyak.
Baca Juga: Cara Membuat Kaldu Udang Super Gurih dan Tidak Amis, Begini Cara Tepat Mengolahnya
Dengan menggunakan jari, perciki larutan tepung tempura ke dalam minyak.
Perciki larutan tepung ke penggorengan
Akan langsung terbentuk butiran-butiran tempura di dalam minyak.
3. Segera celupkan udang di dalam larutan tepung.
Celupkan udang ke dalam penggorengan
Masukkan udang ke dalam minyak dan segera kumpulkan butiran-butiran tempura ke badan udang.