3. Kambing Panggang/ Bakar
Daging kambing juga bisa kita jadikan tengkleng iga bakar.
Ambil iga kambing yang sudah dibumbui dengan bumbu tengkleng, tambahkan kecap, kemudian bakar iga kambing sampai matang.
Atau kalau mau lebih lezat, buat saja jadi iga kambing bakar madu.
Baca Juga: Cuma Pakai Nanas! Begini Cara Membuat Daging Kambing Jadi Makin Empuk dalam 3 Menit
Cukup ungkep iga kambing di dalam campuran bawang bombay, kecap manis, saus tiram, saus sambal dan madu, lalu bakar.
Selain itu, kita juga bisa mengolahnya menjadi kambing panggang lada hitam.
Kali ini gunakan daging kambing has dalam.
Lumuri daging dengan campuran bawang bombay, paprika, saus tiram, kecap manis dan lada hitam.
Kemudian, bungkus dengan aluminium foil dan panggang hingga matang.
Tips satu ini wajib banget kita tiru agar tidak bosan menyantap daging kambing hasil qurban nanti
Baca Juga: Resep Bagar Kambing Enak, Olahan Kambing yang Kaya Aroma Rempah