Awas! Makan Lebih dari 6 Potong Kentang Goreng Ternyata Berbahaya! Bisa Picu Penyakit Mematikan ini
SajianSedap.com - Siapa yang suka dengan kentang goreng?
Kentang goreng menjadi camilan yang pastinya favorit semua orang.
Rasanya yang gurih enak dimakan untuk menemani nonton tv ataupun kegiatan lainnya.
Hal tersebut karena kentang goreng merupakan menu yang praktis dan mudah untuk dijadikan camilan.
Tapi siapa sangka ternyata kentang goreng simpan bahaya untuk kesehatan, lho!
Baca Juga: Enggak Perlu Repot, Buat Tepung Beras Sendiri di Rumah Ternyata Gampang Banget! Ikuti Tipsnya Ini
Jika kita makan kentang lebih dari 6 potong, siapa sangka bisa memicu penyakit mematikan!
Benarkah?
Mari kita simak faktanya berikut ini.
Hanya Boleh 6 Potong
Seorang professor di Harvard menjelaskan jika satu porsi kentang goreng hanya boleh diisi enam potong saja.
Tentunya hal tersebut tidak bisa langsung diterima oleh semua orang bukan.
Renyah dan lembut, dilapisi dengan minyak asin, stik kentang goreng menjadi sumber kegembiraan bagi setiap orang sejak tahun 1700-an.
Tapi Profesor Eric Rimm, dari departemen nutrisi Harvard University, mengatakan mereka adalah ‘bom kanji’ dan setengah lusin hal yang harus dibatasi.
Hal tersebut dikarenakan setelah itu kita harus memuaskan selera makan kita dengan salad jika kita ingin menghindari kondisi jantung yang mengancam jiwa.
Komentar Dr. Rimm, dalam sebuah artikel untuk New York Times, membuat kehebohan dunia maya, tetapi komunitas medis mengatakan bahwa ia memiliki poin yang bagus.
Lebih dari enam potong kentang goreng dapat membuat kita pada risiko kondisi jantung yang parah.
Tingkat penyakit jantung meningkat, dan kemajuan untuk mencegah kematian akibat penyakit jantung itu melambat.
Mengapa?
Hal itu dikarenakan banyak orang cenderung mengonsumsi makanan berlemak, berminyak, asin, manis, dalam porsi berlebih, dan benci olahraga.
Akibat Konsumsi Kentang Goreng Berlebih
Dalam 25 tahun terakhir, ukuran porsi rata-rata setiap tempat makan cepat saji menetapkan berlipat ganda atau tiga kali lipat.
Satu porsi kentang goreng rata-rata 15 potong, bahkan sebagian besar restoran melayani sekitar 55 potong.
Saran Dr. Rimm ini didasarkan pada penelitian dalam The American Journal of Clinical Nutrition oleh para peneliti Italia.
Mereka menemukan bahwa orang yang menghindari kentang goreng sama sekali, hidup enam bulan lebih lama daripada mereka yang memanjakan diri.
Orang yang makan kentang goreng dua atau tiga kali seminggu memiliki risiko diabetes, obesitas, dan penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi.
Bagi kebanyakan orang Amerika, ternyata menghilangkan konsumsi kentang goreng bukanlah hal yang mudah. Itu keprihatinan Dr Rimm.
Dan benar, reaksi terhadap artikel New York Times itu banyak.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
“Apa?! Makan hanya enam kentang goreng? Iya sih itu memang buruk. Tetapi hanya makan enam terdengar seperti penyiksaan.”
Lainnya, berkicau, “Saya lebih suka tidak memakannya sama sekali. Tapi, kita semua tahu itu tidak akan terjadi.”
Yang lain mengatakan, “Orang ini benar-benar monster.”
Sementara yang lain juga menjawab, “Bagaimana mungkin seseorang hanya makan enam kentang goreng dan merasa puas?”
Lisa Moskovitz, RD, yang menjalankan NY Nutrition Group, mengatakan itu adalah reaksi khas yang diharapkan dari klien. Namun, ia bersikeras itu mungkin tidak sekuat kedengarannya.
“Bagi banyak orang, selera adalah semua yang mereka butuhkan,” kata Moskovitz kepada DailyMail.
“Enam kentang goreng mirip dengan aturan tiga gigitan. Kita selalu menginginkan gigitan pertama dan gigitan terakhir.
Yang pertama adalah yang terbaik, dan yang terakhir adalah yang kitanikmati. Enam kentang goreng memberi lebih banyak, itu adalah konsep serupa,”
Bagi sebagian besar orang, itu tidak realistis, karena sangat sulit menolak makanan yang sudah menjadi tradisi.
Sebaliknya, ia merekomendasikan berbagi sepiring kentang goreng dengan teman-teman, di samping makanan yang lebih sehat seperti salad dan ayam panggang.
Atau pesan dari menu anak-anak.
Di akhir hari, jika kita tetap diet sehat dan melakukan olahraga, mengonsumsi beberapa kentang goreng tidaklah terlalu memprihatinkan.
Masalahnya adalah, kebanyakan orang tidak melakukan itu.
Baca Juga: Selama ini Kita Salah, Mandi di Malam Hari Justru Simpan Efek Tak Terduga ini Bagi Tubuh, Asal..
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.id dengan judul Jadi Favorit Banyak Orang, Ternyata Makan Kentang Goreng Lebih dari 6 Potong Bisa Memicu Penyakit Mematikan Ini!