Banyak orang gagal membuatnya lantaran bagian puding santan mudah pecah.
Selain itu puding juga sering terpisah antara lapisan santan dan lapisan bening.
Tampilan puding santan pun jadi tidak cantik dan rasanya juga kurang nikmat.
Baca Juga: Resep Puding Nanas Lapis Santan Enak Ini Bisa Bikin Siapapun Langsung Terbuai!
Baca Juga: Resep Puding Pandan Lapis Enak, Dessert Istimewa Sehabis Makan Siang
Lapisan santan terlalu gurih dan berlemak, sedangkan lapisan pudingnya terkesan hambar.
Nah, untuk menghindari puding santan yang pecah dan terpisah, ada baiknya kita simak tips berikut ini.
1. Jangan pernah gunakan santan encer.
Karena emakin encer santan, maka kemungkinan puding santan terpisah akan semakin besar.
2. Santan yang kental pun sebenarnya masih punya kemungkinan terpisah.
Hanya saja biasanya bagian yang terpisah tidak terlalu banyak.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini