Kalau Dada Ayam Dalam Soto
Pernah merasakan kalau daging ayam dalam soto pasti terasa jauh lebih sepah dari biasanya?
Kenapa bisa begitu?
Soalnya, juice dalam dada ayam sudah keluar dan berpindah ke kuah sotonya.
Hasilnya, dada ayam memang jadi super sepah, bahkan terasa kering.
Tapi, kuah sotonya tentu jadi super gurih, berkaldu dan nikmat.
Perlu diingat, untuk soto yang kita nikmati adalah kuahnya.
Jadi, memang konsekuensinya, daging ayam terutama dada akan jadi sepah.
Karena itu, kalau mau tidak terlalu sepah, saat membuat soto, kita sebaiknya menggunakan paha ayam ketimbang dadanya.
Nah, itu dia sedikit tips yang bisa kita ikuti supaya dada ayam tidak terasa terlalu sepah.
Mudah, kan?
Semoga bermanfaat, ya.
Baca Juga: Resep Pastel Lapis Ayam Cabai Enak, Camilan Fancy yang Renyah Banget