Keuntungan lain yang bisa didapatkan dari kedelai adalah banyaknya kandungan mineral yang penting untuk tubuh, seperti kalsium, kalium, zat besi, folat, dan vitamin C.
Selain itu, terdapat isoflavon yang merupakan antioksidan dan paling banyak ditemukan pada kedelai.
Isoflavon dan protein pada kedelai mampu mengurangi kadar kolesterol jahat sehingga dapat mencegah penyakit jantung koroner.
Agar berat badan dapat terkendali, asupan total kalori juga harus diperhatikan, yaitu kurangi makanan yang memiliki kalori tinggi seperti goreng-gorengan atau makanan dengan kadar gula yang tinggi.
Sebagai alternatif pilihan yang lebih sehat, kita bisa memilih kedelai dan diolah dengan cara yang lebih baik namun tetap enak, misalnya dengan ditumis, dipanggang, atau direbus.
Jangan lupa juga berolahraga, tidur yang cukup, dan menghindari stres untuk kendalikan berat badan.
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid saji dengan klik di sini