Makan Kerang Kotor Bisa Memicu Penyakit, Begini Cara Membersihkan Kerang Bersih Tuntas dari Pasir dan Bau Amis

Cara Membersihkan Kerang dari Pasir

1. Cuci kerang di air mengalir untuk membersihkan kotoran yang menempel di bagian luar kerang. Gosok-gosok menggunakan spons.

2. Pindahkan kerang ke wadah besar. Isi wadah dengan air dingin.

Anda juga dapat menambahkan tepung maizena atau merica hitam tumbuk, agar kerang dapat “memuntahkan” pasir yang ada di dalamnya.

Baca Juga: Cuma Butuh 3 Bumbu Dapur, Begini Trik Rahasia ala Chef Hotel Hilangkan Bau Jeroan Kambing dan Sapi

Baca Juga: Tak Mempan dengan Sabun Saja! Mencuci Pakaian Dalam Harus Ditambahkan Bahan Alami dari Dapur ini Supaya Bersih Tuntas

Jangan lupa untuk menambahkan garam dengan jumlah 3% dari volume air.

3. Masukkan kerang ke dalam lemari es selama 20 menit hingga satu jam, bergantung pada keadaan kerang.

4. Keluarkan kerang dari lemari es. Lalu cuci kerang di air mengalir satu persatu dan gosok-gosok cangkangnya hingga bersih.