Padahal menurut penelitian, bawang merah memiliki kandungan yang jarang ditemukan pada sayuran lain.
Berikut kandungan bawang merah dan khasiatnya bagi tubuh.
1. Quercetin
Bawang merah mengandung quercetin yang bersifat antioksidan, anti-inflamasi, dan anti-jamur. Mengonsumsi bawang merah dipercaya dapat mencegah seseorang terkena kanker.
Selain itu, kandungan quercetin juga dinilai efektif menyembuhkan sakit flu dan demam.
2.Allicin
Bawang merah juga mengandung allicin yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.
Menurut penelitian, rutin makan bawang merah dapat menurunkan tekanan darah dan menjaganya tetap normal.
Manfaat lain dari kandungan allicin pada bawang merah adalah mengatasi ketombe pada rambut.