Nah, berikut ini perbandingan sugar cracks antara melon yang manis dan tidak manis.
Bisa dilihat jelas bedanya kan?
Cara memilih melon
Nah, kalau diperbolehkan mencoba, coba deh tes kematangan melon dengan cara ini:
1. Diketuk
Ya, melon yang matang sempurna biasanya akan punya suara lebih mengendap saat diketuk.
"Pada saat melon mulai matang, molekul cairannya mulai berubah menjadi gula yg membuatnya lebih padat & solid. Itulah mengapa saat diketuk suaranya akan lebih dalam dan bagian pangkalnya akan mulai “collapse” yg menandakan bagian dalamnya sudah dalam tahap paling maksimal untuk dinikmati."
2. Dicium
Arom melon pasti lebih wangi saat matang.
3. Warna
"Warna pada permukaannya juga akan lebih “menua”, tanda dagingnya penuh dengan cairan yg juicy."