Dilakukan di Restoran, Harus Tahu 5 Tips Menggoreng Ini Supaya Irit Minyak!

Dilakukan di Restoran, Harus Tahu 5 Tips Menggoreng Ini Supaya Irit Minyak!

Sajiansedap.com - Menjelang akhir tahun, harga beberapa kebutuhan pokok melonjak naik. 

Salah satunya minyak goreng, sembako yang paling sering digunakan. 

Minyak goreng adalah bahan yang sulit untuk dihindari, karena banyak makanan rumahan menggunakan minyak. 

Baca Juga: Sering Dijual Bebas, Ahli Bongkar Ciri-ciri Minyak Goreng yang Tidak Layak Digunakan, Bisa Sebabkan Penyakit Serius

Baca Juga: Cuma Tambahkan Bumbu Dapur Ini Sebelum Goreng Ikan, Dijamin Minyak Goreng Tak Akan Muncrat

Jangan khawatir, ada lima tips memasak yang bisa menekan penggunaan minyak goreng. 

Lima cara menggoreng irit minyak ini sering dilakukan di restoran. 

Yuk, intip bersama tips masak irit minyak ini!

 1. Gunakan pan fry

Seperti yang sudah dikatakan sebelumnya, menggoreng identik dengan menggunakan banyak minyak goreng.

Soalnya, bahan yang digoreng harus tenggelam pada minyak atau yang dikenal dengan metode deep fry.

Nah, supaya irit minyak, coba ganti dengan metode pan fry.

Baca Juga: Cara Menyimpan Minyak Goreng Bekas agat Tidak Mudah Bau, Jadi Gampang untuk Dipakai Masak Lagi

Baca Juga: Mulai Sekarang Stop Masak Pakai Minyak Goreng Berulangkali, Bisa Timbukan Ancaman Mengerikan ini pada Tubuh!

Metode ini menggunakan sedikit minyak sehingga bahan makanan yang digoreng hanya tenggelam setengahnya.

Memang sih, kita jadi harus membolak-balik makanan.

Tapi selain jadi irit minyak, hasil gorengan akan tidak akan begitu berminyak.

2. Gunakan wajan antilengket

Kalau mau membuat menu seperti telur dadar, coba masak pada wajan antilengket.

Dengan begitu, kita tidak perlu menggunakan banyak minyak.

Soalnya telur dadar pasti tidak akan lengket pada wajan.

Baca Juga: Coba Masukan Gumpalan Nasi ke Dalam Minyak Goreng Kotor, Jangan Kaget Saat Lihat Apa yang Terjadi Kemudian

Baca Juga: Coba Celupkan Ayam dalam Air Es Sebelum Buat Fried Chicken, Jangan Kaget dengan Hasilnya yang Tetap Kriuk walau Sudah Dingin

3. Ganti dengan memanggang

Tahukah Anda kalau kita bisa membuat keripik dengan menggunakan oven?

Jadi daripada menggoreng keripik, lebih baik coba saja dipanggang.

Rasanya tidak akan berubah banyak, kok!

4. Gunakan cooking spray

Daripada menuang minyak, lebih baik semprot minyak saja!

Cara ini akan membuat kita jadi lebih irit minyak.

Biasanya cooking spray berisi minyak zaitun atau minyak lain yang lebih rendah kolesterol.

Baca Juga: Terdengar Sepele Namun Serius, Hentikan Kebiasaan Membungkus Gorengan dengan Kertas Koran! Penyakit Fatal Ini Siap Mengintai!

Baca Juga: Coba Masukkan Potongan Kentang ke dalam Minyak Goreng Kotor, Jangan Kaget Saat Lihat Apa yang Terjadi Kemudian

5. Gunakan air fryer

Air fryer bisa menggoreng hampir seluruh makanan tanpa menggunakan minyak.

Tanpa perlu membolak balik makanan, kita tinggal menunggu sampai alatnya berbunyi yang menandakan kalau proses menggoreng sudah selesai.

Banyak banget kan, cara yang bisa kita lakukan untuk mengirit penggunaan minyak?

Yuk, langsung dicoba salah satu caranya!

Artikel ini telah tayang di Tribun Jatim dengan judul: 5 Tips Masak Irit Minyak, Cara Menggoreng Supaya Tak Boros Minyak Goreng dan Lebih Sehat