Ketika dimasak pun rasanya keras dan kasar di mulut.
Hal ini juga akan mempersulit proses pengolahannya sehingga proses menghilangkan bau tidak maksimal.
Baca Juga: Resep Rebung Bumbu Aceh Enak, Menu Buka Puasa Dengan Kuah yang Super Gurih
Olah dengan Cara yang Benar
Agar aromanya benar-benar hilang, irislah rebung sesuai potongan yang kita inginkan.
Bisa dibelah dua lalu diiris tipis-tipis maupun langsung diiris korek api.
Masak di air banyak selama 15-20 menit setelah mendidih, lalu tiriskan rebung tersebut.
Ulangi proses yang sama sebanyak tiga kali di air yang berbeda.
Nah, apabila rebung masih bau setelah direbus tiga kali, ulangi merebus kembali.
Inilah pentingnya memilih rebung yang tepat. Walau sudah direbbus berkali-kali ia tetap lentur teksturnya.
Itulah tips yang bisa kita ikuti saat mengolah rebung agar tidak bau aromanya.
Yuk, langsung coba untuk bisa menyajikan olahan rebung yang nikmat dan bebas bau untuk keluarga di rumah.
Baca Juga: Resep Gorengan Mudah 30 Menit, Resep Risoles Ayam Rebung yang Nikmat Ini Rasanya Sulit Ditolak