SajianSedap.com - Resep Telur Balado Cabai Hijau yang enak ini selalu buat kita ingin nambah nasi.
Selain enak, Resep Telur Balado Cabai Hijau tentu bisa dibuat dari bahan sederhana dan praktis.
Bikin menu makan keluarga jadi istimewa dengan Resep Telur Balado Cabai Hijau.
Baca Juga: Resep Pindang Telur Enak Ini Gampang Dibuat Untuk Pelengkap Makan Siang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:8 butir telur ayam, rebus6 lembar daun jeruk, buang tulangnya4 buah tomat hijau, potong-potong3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sdt asam jawa dan 1 sdm air75 ml minyak, untuk menumis500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Tumbuk Kasar:6 butir bawang merah7 buah cabai hijau besar10 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Telur Balado Cabai Hijau:
1. Goreng telur dengan minyak panas sampai berkulit. Sisihkan.
2. Tumis bumbu tumbuk, daun jeruk dan tomat sampai layu. Masukkan telur. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang.
3. Menjelang diangkat, tuang air asam jawa. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Telur Asin Tumis Kemangi Enak, Olahan Telur Asin yang Rasanya Aduhai!
Baca Juga: Sering Kali Dianggap Remeh, Ternyata Inilah Manfaat Luar Biasa Dari Kuning Telur, Sudah Tahu?