Kandungan Nutrisi Kulit Melinjo
Mengonsumsi melinjo, terutama yang sudah diolah menjadi emping, dipercaya dapat menimbulkan masalah kesehatan yang bernama asam urat.
Tingginya kandungan purin di dalam emping melinjo lantas menjadi alasan mengapa Anda sangat tidak disarankan untuk sering-sering mengonsumisi emping melinjo.
Akan tetapi, hal sebaliknya justru terjadi pada kulit melinjo.
Mengonsumsi kulit melinjo justru mendatangkan banyak manfaat, termasuk mencegah dan mengobati asam urat.
Manfaat kulit melinjo bagi kesehatan ini tidak lepas dari kandungan pelbagai jenis nutrisi dan vitamin di dalamnya, seperti likopen, beta karoten, mineral (copper, fosfor, kalsium, seng), dan juga vitamin C.
Sama seperti kulit apel, jangan sia-siakan juga kulit melinjo karena manfaat yang diberikannya sungguhlah tidak terduga.
Berikut ini manfaat kulit buah melinjo yang perlu untuk Anda ketahui.