Jadi Rahasia Pedagang! Ternyata Begini Cara Membuat Bawang Goreng Renyah Anti Gagal, Dijamin Tahan Lama

Beginilah Cara Membuat Bawang Goreng Renyah Anti Gagal, Dijamin Tahan Lama

Sajiansedap.com - Bisa dikatakan, bawang goreng merupakan tambahan makanan favorit sejuta umat.

Teksturnya yang renyah serta rasa yang gurih membuat bawang goreng menjadi topping yang sangat digemari semua orang.

Tak hanya memperkuat aroma dan menambah cita rasa saja, tapi juga mempercantik tampilan makanan.

Baca Juga: Terbongkar Trik Rahasia Pedagang Bikin Bawang Goreng Kriuk dan Renyah yang Tahan Berhari-hari! Ini Kucinya

Bawang goreng yang sudah jadi dan dijual dalam kemasan banyak beredar di pasar maupun supermarket.

Membuat bawang sendiri di rumah pun bukanlah hal yang susah.

Namun, kenapa bawang goreng buatan sendiri tidak serenyah dengan yang beli jadi di pasar atau supermarket?

Apa ya kira-kira alasannya?

Cara Membuat Bawang Goreng Renyah dan Tahan Lama

Simak cara membuat bawang goreng yang lebih renyah dan tahan lama berikut ini.

Pilih Bawang yang Berkadar Air Rendah Seperti Brebes dan Sumenep

Agar lebih renyah tahan lama, gunakan bawang merah yang segar dan kadar airnya rendah.

Baca Juga: Masak Apa Besok? Resep Nasi Goreng Terasi Ayam Enak Sarapan Mantul Besok

Baca Juga: Resep Soto Madura Enak, Hidangan Favorit Berkuah yang Super Gurih

Pilihlah jenis bawang Sumenep atau Brebes karena keduanya kadar airnya cenderung sedikit.

Rasanya yang manis sangat cocok dan endes untuk dibuat menjadi bawang goreng.

Jenis Bawang Brebes bahkan punya kelebihan pada aroma yang lebih menonjol.

Bahan:

Bawang merah (jenis Brebes atau Sumenep)

Garam

Tepung maizena

Baca Juga: Tips Membuat Bawang Goreng Renyah di Rumah dan Tahan Lama Disimpan

Cara membuat:

1. Iris tipis bawang merah.

Jika menggunakan pisau, iris bawang dengan ketebalan yang pas, tidak terlalu tipis dan jangan terlalu tebal.

Bawang yang diiris terlalu tebal akan lembek setelah digoreng. Opsi lain, gunakan slicer agar mendapatkan ketebalan yang rata.

Artikel Berlanjut Setelah Video di Bawah ini :

2. Rendam irisan bawang merah dengan air garam.

Diamkan selama kurang lebih 20 menit, kemudian tiriskan.

Proses ini akan membuat bawang terasa lebih gurih dan renyah.

Baca Juga: Jadi Rahasia Pedagang, Begini Cara Bikin Asinan Buah Tetap Renyah dan Tidak Lembek! Kuncinya Cuma dengan 2 Langkah Ini

3. Taburi bawang dengan tepung maizena sedikit saja.

Campurkan secara merata, ini akan menambah kesan krispi pada bawang setelah digoreng nanti.

4. Jemur bawang selama kurang lebih 30 menit pada wadah yang datar.

Sebar irisan bawang sehingga bisa kering merata.

5. Panaskan minyak goreng.

Gunakan minyak yang agak banyak agar bawang terendam dengan sempurna.

6. Goreng bawang dengan api sedang.

Baca Juga: Pedagang Ketroprak Bongkar Rahasia Membuat Kerupuk Melempem Jadi Renyah Kembali, Cuma 5 Menit!

Jangan lupa untuk sering mengaduknya.

Kesalahan terbesar dalam membuat bawang goreng adalah tidak mengaduknya.

Jadi, jangan pernah meninggalkan bawang yang sedang digoreng.

Tujuannya adalah agar matang merata dan tidak gosong

Baca Juga: Terungkap Penyebab Ayam Goreng Tepung Melempem dan Tak Bisa Renyah Saat Sudah Dingin, Di Sini Letak Kesalahannya

Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid saji dengan klik di sini

Artikel Telah Ditayangkan di style.tribunnews.com dengan Judul, Rahasia Membuat Bawang Goreng Lebih Renyah & Tahan Lama, Pakai Bawang Brebes & Sumenep