1. Pilih kangkung yang besarPilihlah kangkung yang besar, misalnya kangkung dari Sukabumi atau Manado.Kangkung ini besar dan sedikit lebih tebal sehingga tidak mudah layu.Tetapi ingat, tumis batangnya dulu, setelah matang baru masukan daunnya.
Baca Juga: Wajib Tahu, Coba Minum Air Rendaman Kangkung yang Ampuh Mencegah Risiko Penyakit yang Mematikan
Baca Juga: Wanita Wajib Tahu, Cuma Campurkan Air Rendaman Kangkung dan Satu Sendok Madu Ternyata Ampuh Redakan Nyeri Datang Bulan! Begini Cara Buatnya2. Campur bumbu dalam mangkukBumbu yang paling sering digunakan untuk membuat kangkung adalah saus tiram, taoco, terasi, kecap manis, dan garam.Nah, agar kangkung tidak perlu dimasak terlalu lama, campur dulu aneka bumbu dalam mangkuk. Kalau perlu bersama air (kalau pakai).Begitu kangkung berubah warna setelah ditumis, langsung siram campuran bumbu.Jika sudah mendidih, langsung angkat dan langsung disantap.