1 sdt gula pasir
1/4 sdt pala bubuk
100 gram keju cheddar parut
200 ml cooking cream
1 sdt parsley kering
2 buah kuning telur, untuk olesan
1 sdm keju parmesan, untuk taburan
3 sdm mentega tawar, untuk menumis
Cara membuat:
- Untuk isian sup, rebus dada ayam di dalam air sampai mendidih dan matang. Angkat dan saring kaldunya. Ambil kaldunya sebanyak 800 ml sebagai bahan dasar sup.
- Tambahkan Indomilk Kental Manis ke dalam kaldu. Aduk rata.
- Potong-potong kotak dada ayam. Sisihkan.
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur, wortel, dan jagung. Tumis sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
- Tuang campuran kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai teksturnya Masukkan potongan dada ayam, garam, merica hitam bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan keju cheddar parut, cooking cream, dan parsley kering. Masak sampai meletup–letup.
- Tuang di mangkuk tahan panas. Oleskan bibir pinggan tahan panas dengan air.
- Tutup dengan potongan kulit pastry. Oleskan kuning telur dan taburkan keju parmesan di atas pastry.
- Panggang sampai matang dalam oven dengan api bawah suhu 170 derajat celsius selama 15 menit.
Itulah resep zuppa soup sederhana dari Indomilk Kental Manis. Tahukah Anda? Selain makanan manis, Indomilk Kental Manis juga bisa untuk berbagai hidangan gurih lainya.
Resep Zuppa Soup dari Indomilk Kental Manis ini selain dapat dijadikan camilan hangat untuk disantap bersama keluarga di sore hari, Anda juga dapat menjadikannya sebagai ide usaha kuliner. Selamat mencoba!