Dijual di pasar tradisional hingga pasar modern, daging ikan menjadi sasaran utama untuk dibeli.
Namun, kita juga wajib menghindari daging ikan dengan ciri berikut.
Karena selain dapat menimbulkan penyakit, juga dapat mengakibatkan kematian.
Baca Juga: Cara Mudah Membersihkan Ikan Lele Agar Tidak Berlendir Saat Dimasak, Rahasianya Ada Pada 1 Bahan Ini
Ciri daging ikan tak segar
Daging ikan dengan tekstur mata yang pudar serta berkerut menandakan daging tersebut tidak segar.
Sering sekali pedagang cukup nakal dengan mengganti mata ikan dengan mata ikan palsu.
Ciri lain dari daging ikan tidak segar adalah dari warna insang.
Warna insang dari daging ikan yang sudah tidak segar adalah berwarna cokelat kelabu.
Selain itu juga memiliki aroma asam yang pekat serta tertutup lendir yang keruh.
Selain warna insang pada ikan ternyata warna ikan itu sendiri dapat digunakan untuk mengetahui apakah ikan tersebut merupakan ikan yang segar atau tidak.
Ikan yang sudah tidak segar biasanya memiliki warna hitam.
Bahkan warnanya cenderung menjadi pudar dan terdapat lendir lendir kelabu.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.