Dengan begitu, dada ayam lebih mudah matang dan tidak perlu dimasak terlalu lama.
Kalau Dada Ayam Dalam Soto
Pernah merasakan kalau daging ayam dalam soto pasti terasa jauh lebih sepah dari biasanya?
Kenapa bisa begitu?
Baca Juga: Supaya Tidak Kering, Begini Cara Menumis Dada Ayam yang Benar
Soalnya, juice dalam dada ayam sudah keluar dan berpindah ke kuah sotonya.
Hasilnya, dada ayam memang jadi super sepah, bahkan terasa kering.
Tapi, kuah sotonya tentu jadi super gurih, berkaldu dan nikmat.