SajianSedap.com - Resep Sambal Terong yang nikmat ini pas untuk hidangan lezat siang ini.
Meskipun sederhana, Resep Sambal Terong ini lezatnya bukan main.
Resep Sambal Terong ini jadi semakin nikmat saat disantap dengan nasi hangat
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kacang Hijau Enak Ini Tetap Menggoda Meskipun Tidak Menggunakan Kacang Tanah
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:400 gram terong ungu, belah 2 bagian, potong 4 cm1 liter minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:5 butir bawang merah goreng2 siung bawang putih goreng1 sendok teh terasi, goreng1 buah tomat, rebus5 buah cabai rawit rebus1/2 sendok teh air jeruk limau1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Sambal Terong:
1. Goreng teron sampai layu. Angkat lalu tekan agar terong memar. Sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, tomat dan cabai rawit.
3. Tambahkan air jeruk, gula dan garam. Aduk rata.
4. Siram sambal di atas terong.
Baca Juga: Resep Sambal Petai Enak, Pilihan Tepat Untuk Lengkapi Menu Utama
Baca Juga: Trik Rahasia Restoran Membuat Sambal Bawang agar Tidak Bau Langu, Kuncinya Cuma 2 Hal Penting ini
Baca Juga: Resep Mendoan Sambal Kacang Enak, Menu Praktis yang Serba Guna
Baca Juga: Resep Sambal Matah Enak Ini Pedasnya Langsung Pecah Di Mulut