Contohnya adalah soto ayam yang kaldunya akan keruh apabila menggunakan bagian ini.
Begitu juga dengan ayam pop khas Sumatera Barat.
Sayang sekali, bukan?
Baca Juga: Resep Panada Ayam Kemangi Enak Ini Hadir Dengan Rasa Dan Isian yang Spesial
Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Ceker Ayam dengan Bumbu Super Enak, Tinggal Cemplung Tumis Saja Dijamin Maknyus
Lebih baik kita manfaatkan.
Kulit ayam merupakan bagian ayam yang paling berlemak.
Oleh karena itulah bagian ini kerap disingkirkan oleh mereka yang ingin hidup sehat.
Padahal, tidak apa-apa kita mengonsumsinya asal tidak dalam jumlah berlebihan.
Apalagi, lemak ayam ini bisa menaikkan cita rasa makanan jadi selangit.
Jadi Lauk
Kulit ayam bisa kita potong-potong dan kreasikan menjadi pepes.
Kalau Anda tak menyukai kulit karena terlalu banyak lemaknya, bagian bawah kulit, dapat kita kerok sedikit hingga lemaknya berkurang.