Bumbu Halus:4 butir kemiri, sangrai10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1 cm jahe
Cara Membuat Paru Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:
1. Rebus paru, air, daun salam, jahe, dan garam sampai setengah matang. Iris-irisparu.
2. Rebus santan, bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, air asam, dan paru diatas api sedang sampai mendidih.
3. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Masak diatas api kecil hinggameresap. Tiriskan.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampaimatang.
Baca Juga: Resep Rempa Tempe Daun Jeruk Enak, Begini 4 Langkah Mudah Untuk Membuatnya
Baca Juga: Resep Telur Sambal Cabai Hijau Enak Ini Tak Sampai Satu Jam Membuatnya
Baca Juga: Resep Capcay Brokoli Enak Ini Rasanya Tak Kalah Dengan Buatan Chef
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Keju Enak, Kreasi Bakwan Lezat yang Tiada Duanya
Baca Juga: Resep Bening Bayam Jamur Enak, Membuatnya Semudah Membalikkan Telapak Tangan