Pantas Rasanya Enak Banget, Ternyata Begini Cara Bikin Telur Balado Sederhana ala Warteg! Dijamin Maknyus Kalau Tahu Rahasia Ini

By Virny Apriliyanty, Rabu, 21 Oktober 2020 | 10:30 WIB
Resep Telur Balado, Salah Satu Hidangan Lezat yang Mudah Dibuat (Sajian Sedap)

Merebus Telur Supaya Mudah Dikupas

1. Telur bulat goreng yang cantik tentu juga dipengaruhi oleh proses perebusannya.

2. Telur direbus di dalam air dingin, bukan di dalam air mendidih agar temperaturnya tidak berubah secara tiba-tiba dan mengakibatkan kulitnya pecah.

3. Selain itu, air yang meletup-letup saat mendidih juga membuat telurmentah tergoncang sehingga akan mudah pecah.

Telur Balado

Baca Juga: Resep Telur Balado Aroma Jeruk Enak Ini Bisa Disajikan Dalam 4 Langkah Mudah Saja

Baca Juga: Resep Telur Balado Enak Dan Praktis Ini Dijamin Bikin Makan Dua Kali

4. Setelah mendidih, ubah ke api sedang supaya air lebih tenang dan telurlebih aman dari retakan.

5. Selama direbus, telur sebaiknya diaduk sekali-sekali, terutama di perebusan awal agar kuning telur berada di tengah.

6. Kupas telur dalam kondisi dingin agar lebih mudah. Ingat jangan sampai kuning telurnya keluar karena akan mengotori minyak saat digoreng.