SajianSedap.com - Resep Serundeng Pedas Ayam Suwir, pilihan menu yang bisa kita tiru untuk makan malam.
Tak harus digoreng, ayam bisa jadi semakin lezat kalau kita olah dengan Resep Serundeng Pedas Ayam Suwir ini.
Tertarik untuk mencontek Resep Serundeng Pedas Ayam Suwir sebagai menu makan malam?
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Padang Enak, Menu Olahan Ayam Lezat ala Rumah Makan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:2 buah dada ayam, rebus, suwir-suwir1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 lembar daun salam5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir150 ml kaldu ayam100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:2 cm kunyit, bakar2 butir kemiri, sangrai4 buah cabai merah keriting3 buah cabai rawit merah4 butir bawang merah2 siung bawang putih
Cara Membuat Serundeng Pedas Ayam Suwir:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
2. Tambahkan kaldu ayam, santan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga kering dan meresap.
Baca Juga: Coba dari Kecil Tahu Manfaat Makan Kulit Ayam, Kita Tidak Perlu Takut dengan Penyakit Mematikan ini
Baca Juga: Tips Pasti Jadi Bikin Kuah Mi Ayam Seenak Buatan Tukang Bakmi, Ternyata Cuma Butuh 3 Langkah
Baca Juga: Resep Rempeyek Usus Ayam Enak, Pelengkap Renyah yang Selalu Bikin Nagih