1. Resep Sus Goreng Cempedak
Waktu: 45 Menit
Sajian: 32 Buah
Bahan:50 gram mentega tawar125 ml air1/2 sendok teh garam1/2 sendok makan gula pasir175 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh baking powder100 gram daging cempedak, diblender halus3 butir telur
Taburan (aduk rata):25 gram gula palem, blender halus1 sendok teh kayu manis bubuk300 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Cara Membuat Martabak Telur Super Enak dan Renyah Ala Pedagang, Kuncinya Ada Pada 4 Langkah Ini
Cara Membuat Sus Goreng Cempedak:
1. Rebus mentega tawar, air, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat. Dinginkan.
2. Tambahkan baking powder, daging cempedak, dan telur satu per satu sambil di kocok rata.
3. Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang berbentuk bola sampai matang.
4. Sajikan dengan gula palem dan kayu manis bubuk.
NEXT: Resep Sus Ayam Ragout